неделя, септември 26, 2021

Картофеното изкушение, което ще спечели всеки гост

В него има все любими на всички неща

Последно

Студени ли са Козирозите, или просто са неразбрани

Козирозите са най-консервативната, традиционна и трудолюбива зодия в зодиака. Това често ги кара да изглеждат студени в...

Лична драма: Любовта за малко не провали живота ми

Години наред ходих с големи очила, бях отличничка в училище, скромна и пълна с комплекси. Но през...

Ирен Онтева с разтърсващи думи за Христо Сираков (Снимка)

Година след смъртта на бизнесмена Христо Сираков единствената жена, която го почете в социалните мрежи, се оказа...

Ако трябва всеки ден да готвите и то не по веднъж, и то не само за себе си, а и за още няколко претенциозни гърла, със сигурност идеите и нервите ви се изчерпват категорично, предават от actualno.com. Интернет, слава богу, става все по-пълен с иновативни, бързи, лесни и вкусни рецепти, които да спасяват подобни случаи и ситуации. Днешната е точно такава! В нея има все любими на всички неща – картофи, яйце, шунка и кашкавал, а вие дори само докато четете, ще огладнеете и сме сигурни, че това ще е следващото ви хапване!

Салата с киноа, с която ще заситим и най-лакомите у дома

Приготвяне:
Сложете тигана на котлона и го намазнете с малко зехтин. Картофите ви трябва да са измити, обелени и нарязани на кубчета, защото след като се загрее зехтина, ще ги сложим вътре, заедно с нарязан на ситно лук и бъркаме докато се запържи всичко. Когато са готови, ги намачкваме заедно, за да се получи пюре, слагаме го в голяма купа и към него добавяме 5-те яйца, солта и пипера. Разбъркваме хубаво и после сипваме половината смес в тигана, като върху нея нареждаме кашкавал, шунка и пак кашкавал и завършваме с другата половина от сместа. Ако искате, захлупете тигана с капак, за да се задуши по-бързо, а после директно обърнете тигана върху чиния. Да ви е сладко!

Картофите (Solanum tuberosum) (диалектно са известни като компири, барабой и пата?ти) са многогодишни растения от род Кучешко грозде на семейство Картофови (Solanaceae), отглеждани обикновено заради техните съдържащи скорбяла грудки (клубени). Картофите са най-широко отглежданите сред клубеновите растения в света и са на четвърто място по обем на суровата продукция (след ориза, пшеницата и царевицата), но това челно място се дължи на високото съдържание на вода в клубените в сравнение с другите култури.

Домашен чийзбургер: Ще си оближете пръстите

Картофът произлиза от Южна Америка, вероятно от района, заеман от днешните Перу, Боливия и Чили. Картофите съставляват важна част от културата на Андите и фермерите отглеждат много разновидности, притежаващи голямо разнообразие на цветове и форми. Те се разпространяват в останалата част на света след контакта на европейците с Америка в късния 15 и ранния 16 век. В Южна Америка се срещат над 200 диворастящи вида. Думата за картоф на кечуа е „папа“. През 16 век картофът е донесен в Испания (първи сведения от Севиля около 1570 г.) и оттам в останалата част на Европа, Северна Америка, Африка и Азия. Името „картоф“, както и руското „картофель“ и немското „Kartoffel“, идва от италианското наименование „tartufoli“, което е дадено на картофите, тъй като са били оприличени на трюфелите – гъби, растящи под земята.

Английското „potato“ идва от испанската дума „batata“, означаваща „сладък картоф“ (Ipmoea batatas). Сладкият картоф е донесен много по-рано – самият Христофор Колумб го донася от Карибите. Картофът има много далечна връзка със сладкия картоф, но тъй като частта от двете култури, която става за ядене, е подземен орган (корен в случая със сладкия картоф), те често са били обърквани. Пата?ти на български език идва чрез гръцката дума, която от своя страна идва от испанската дума patata.

Най-нови

Лична драма: Любовта за малко не провали живота ми

Години наред ходих с големи очила, бях отличничка в училище, скромна и пълна с комплекси. Но през един прекрасен ден се появи...

Ирен Онтева с разтърсващи думи за Христо Сираков (Снимка)

Година след смъртта на бизнесмена Христо Сираков единствената жена, която го почете в социалните мрежи, се оказа майката на сина му Кристиян...

Петя Буюклиева изригна за скандала с Лили Иванова

Отзвукът след концерта на Лили Иванова в Античния театър в Пловдив продължава с пълна сила в социалните мрежи. И навярно примата на...

Тони Стораро с тежък удар по Азис в Турция (Снимка)

Поп фолк звездата Тони Стораро направи това, което колегата му Азис не можа в Бурса, а южните ни съседи изпаднаха в див...

10 храни, с които ще забравим за излишните мазнини

Някои хора са в постоянна борба с килограмите. Въпреки всички опити, те не успяват да се оттърват от излишните мазнини. Храненето е...

Още интересни публикации