събота, януари 28, 2023

Лека и бърза рецепта с броколи за почивка след празничните трапези

Да ви е сладко

Последно

Вежди Рашидов: Искам да съм бохем като Хемингуей, да изживея старостта красиво

Трябваше само да открия заседанието на този парламент като най-възрастния, а станах председател. Самата дума "най-възрастния" трябва...

Няма край: Братът на Бербатов спипан с кокаин

Асен Бербатов е бил задържан след като пробата му е реагирала положително на кокаин, съобщи lupa.bg.

Борисов погреба ПП и ДБ: Ние им работим, а те висят по парапетите

Какъв факт е това, че когато ще гласуваме съдебната реформа, Христо Иванов има по-важна работа и го...

Не всеки е фен на броколите, а тази рецепта си звучи направо екстравагантно. Но ви трябва да я опитате само веднъж и буквално ще се влюбите в нея. Вижте как да я приготвите, предават от actualno.com.

Необходими продукти:
500 гр броколи,
5 с.л. зехтин (олио),
сол,
малък червен лук,
4 скилидки чесън,
6 бр. аншоа,
1/4 чаша настърган пармезан и един лимон

Начин на приготвяне:
Измиваме броколите, разделяме розичките от стъблата, като тях ги нарязваме и загряваме около 3 супени лъжици зехтин в тигана и пускаме броколите с малко сол. Готвим три минути и разбъркваме от време на време, докато се запържат и после вадим от тигана. В него после добавяме още 2 супени лъжици зехтин и като загреят слагаме и лука и чесъна, накълцани. Сортираме, бъркайки пак за три минути, добавяме и аншоата и готвим още 2 минути, докато не станат златисти. Страшно лесна рецепта за супер сочни кюфтенца със специална добавка Сега връщаме броколите вътре, разбъркваме и изсипваме в тавичка, която пъхваме в печката за 20-25 минути, докато броколите добият златист цвят. Когато са готови, особено по ваша преценка, настъргваме отгоре пармезан и сервираме. Да ви е сладко!

Броколите (Brassica oleracea var. italica) са подвид растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата броколи произлиза от италиански (broccolo) и означава в множествено число „цъфтящи върхове на зелето“. Броколите обикновено се варят във вода или на пара, но могат да се консумират сурови и стават популярни като суров зеленчук сервиран в ордьоври. Броколите се класифицират в групата на сорт Италика от вида Brassica oleracea.

Броколите имат големи цветни глави, обикновено зелени на цвят, подредени като разклонени клони върху дебело стъбло, годно за консумация. Цветните глави са заобиколени от листа. Броколите приличат най-много на карфиол, но са различна група от същия вид. Те произхождат от култивирани зелеви листни култури в северното Средиземноморие около 6 век пр.н.е. От времето на Римската империя, броколите се смятат за уникално ценна храна сред италианците. Те са пренесени в Англия от Антверпен в средата на 18 век от Питър Шиимейкърс. В Съединените щати за пръв път са внесени от италиански имигранти, но не стават широко известни до 1920 г.

Най-нови

Няма край: Братът на Бербатов спипан с кокаин

Асен Бербатов е бил задържан след като пробата му е реагирала положително на кокаин, съобщи lupa.bg. Той е бил...

Борисов погреба ПП и ДБ: Ние им работим, а те висят по парапетите

Какъв факт е това, че когато ще гласуваме съдебната реформа, Христо Иванов има по-важна работа и го няма в залата. Кирил и...

Само за 9 дни: „Чебурашка“ счупи боксофиса в Русия

Най-касовият руски филм на всички времена става игралният филм "Чебурашка". Само за 9 дни лентата изкарва феноменалните 3 милиарда...

Ако ни одобрят за еврозоната: Цени в лева и в евро още от август

Ако бъде одобрено членството на България в еврозоната през юли, от август цените у нас ще бъдат двойни - в лева и...

Февруари ще е много щастлив за три зодии

Крайно време е да узнаете кои са онези 3 зодии, които няма да имат никакви проблеми през месец февруари. Всичко в живота...

Още интересни публикации