петък, септември 23, 2022

Майсторски патладжан – ветрило: Лесно можем да вземем акъла на всеки гост

Като всяко постно ядене са вкусни както топли, така и студени

Последно

Трус в Бъкингам: Дни след погребението Камила престъпи волята на Елизабет II

По всичко личи, че британската кралица-консорт Камила ще наруши вековна традиция, обичана от покойната Елизабет II.

Трагедията е огромна: Откриха мъртви майка и син в Кюстендил

Майка и син са открити починали в къща в Кюстендил. Това съобщиха от Областната...

НОИ: Само 20 българи са се пенсионирали с първа категория труд

Едва 20 българи са се пенсионирали при условията на най-високата първа категория труд през миналата година.

Патладжаните са една от най-обичаните летни храни. Като всяко постно ядене са вкусни както топли, така и студени. А особено популярна в последно време е рецептата за приготвяне на патладжан – ветрило. Приготвя се невероятно лесно, а пък и дава простор на въображението.

Ето от какви продукти имате нужда за две порции:
✔️ 4 броя средно големи патладжана,
✔️ 2 домата,
✔️ 2 топки моцарела,
✔️ 4 скилидки чесън,
✔️ 100 грама кашкавал.

Няма сътрапезник, останал равнодушен към пълнените патладжани

Както вече стана ясно, добре е патладжанът да е среден. Може дори да е по-дребен, но в никакъв случай от големите. Измийте ги хубаво, след което с остър нож ги нарежете на филийки, но не до края. Нека те да останат свързани към основата с дръжката. Разтворете патладжаните и посолете от двете страни на филийките. Оставете ги да се отцеди горчивият им сок.

Почистете скилидките чесън и ги пресовайте. Намажете вече отцедените патладжани. Нарежете на тънки шайби доматите и моцарелата (може да замените с друго сирене по ваш вкус и желание).

Наредете доматите и моцарелата върху филийките на патладжана. Поставяте патладжаните в тава, в която сте сложили предварително хартия за печене и ги полейте с 2-3 супени лъжици зехтин. Печете на по-ниско ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, или докато патладжаните се изпекат добре. Когато са готови, извадете тавата и изключете фурната.

Елементарно е: Чудно вкусни мариновани патладжани с чесънче и мед

Поръсете патладжаните с предварително настъргания кашкавал и върнете във фурната вече на по-високо ниво, за около пет минути – за толкова кашкавалът ще се разтопи. Сложете два от готовите патладжан – ветрило в чиния и украсете, може отново с резени домати или друг пресен зеленчук.
Да ви е сладко!

Най-нови

Трагедията е огромна: Откриха мъртви майка и син в Кюстендил

Майка и син са открити починали в къща в Кюстендил. Това съобщиха от Областната дирекция на МВР – Кюстендил.

НОИ: Само 20 българи са се пенсионирали с първа категория труд

Едва 20 българи са се пенсионирали при условията на най-високата първа категория труд през миналата година. Това показват данните...

Иван Костов: Ядрената заплаха на Путин е реална, привържениците му са уплашени

Бившият премиер Иван Костов гостува в Нова ТВ да представи новата си книга. Командира обаче не пропусна да коментира...

Мир и хармония в семейството: Родата на Митко Цонев подели имотите му

Шест години след смъртта на журналиста Димитър Цонев в семейството му цари хармония и няма имотни спорове, характерни за повечето големи фамилии.

Масивен инфаркт е погубил Антоний Гълъбов: Строполил се, сърцето му се пръснало

Доц. д-р Антоний Гълъбов е починал от масивен инфаркт във вторник вечерта в базата на прокуратурата край Батак. Там...

Още интересни публикации