Спагетите са предпочитано ястие, защото се приготвят изключително лесно. Трябва да отделите повече време за приготвяне на соса, защото той придава невероятния вкус. Продължете да четете, за да разберете какви са необходимите подправки и какви са стъпките, предават от actualno.com.
Необходими продукти:
400 г спагети
1 връзка босилек
4 скилидки чесън
50 г кедрови ядки
50 мл. зехтин
25 г пармезан
2 с.л. лимонов сок
сол
За поръсване:
40 г пармезан
Начин на приготвяне:
Първа стъпка е да сварите спагетите, както е описано на пакета, като добавите малко олио и щипка сол. След като са готови ги оставете да се отцедят. Следваща стъпка е да приготвите босилековото песто. Пасирайте босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол. Трябва да се получи гъста консистенция. Смесете полученото песто със сварените спагети и разбъркайте много добре. Сервирайте с листенце босилек. Приятен апетит!
Спагети (на италиански: gli Spaghetti) са специална форма на паста, направена от едрозърнест грис от твърда пшеница и вода, с дълга и тънка форма и кръгъл разрез. Те се отличават от други подобни форми на паста като вермичели, които са с по-малък калибър, спагети ала китара, които са с квадратен калибър, букатини, които са кухи, и лингуини, които са със сплескана форма. Въпреки че всяка фабрика за паста използва свой собствен калибър, най-общо казано спагетите са отправна точка за дългите видове италианска паста с кръгъл разрез и с калибър по-малък или по-голям от техния. Въпреки вариациите на разреза в зависимост от производителя размерът обикновено се увеличава в следния ред: капелини (наричани още „ангелска коса“), спагетини, спагети, спагетони, вермичели и вермичелони.
Spaghetti е множественото число от италианската дума spaghetto, която е умалително от италианското съществително spago („връв“).В произведението на неаполитанския поет и драматург Антонио Вивиани „Неаполитанските макарони“ (Li maccheroni di Napoli), публикувано през 1824 г., за първи път се появява терминът „спагети“ във връзка с този вид паста. Това име се оказва трайно във времето и остава и до днес, като замества по-общото название макарони (на итал. maccheroni, maccaroni), както и термина „вермичели“ (на итал. vermicelli), който остава в употреба като синоним на спагети с по-голяма дебелина – имена, с които тази храна е спомената в предходните литературни източници. В книгата на Вивиани са илюстрирани и различните етапи на обработка на тази форма на паста.
Съществителното „спагети“ на италиански понякога се използва за да обозначи „тънък, строен, мършав“ човек. „Спагетоядци“ от Джорджо Зомер (19 век). Има редица древни доказателства за съществуването на нишковидни теста от вода и различни брашна. Средиземноморската и далекоизточната цивилизации развиват този вид производство по паралелен и независим начин. Предшественици на спагетите се появяват в Китай 2000 г. пр.н.е. и са от просо.