неделя, септември 26, 2021

Не обичах особено патладжани, но тази рецепта промени всичко: Сега ги обожаваме

Едно от най-добрите мезета за летните жеги

Последно

Студени ли са Козирозите, или просто са неразбрани

Козирозите са най-консервативната, традиционна и трудолюбива зодия в зодиака. Това често ги кара да изглеждат студени в...

Лична драма: Любовта за малко не провали живота ми

Години наред ходих с големи очила, бях отличничка в училище, скромна и пълна с комплекси. Но през...

Ирен Онтева с разтърсващи думи за Христо Сираков (Снимка)

Година след смъртта на бизнесмена Христо Сираков единствената жена, която го почете в социалните мрежи, се оказа...

Не е нещо необичайно човек да не е обичал дадена храна от дете, пък после, вече на години, да я пробва и направо да се влюби в нея. Точно към тази категория спада със сигурност и патладжанът. Твърде съмнително изглеждащ за невръстните хлапетии, а на всичкото отгоре наричан от бабите със странното прозвище „син домат“.

Ако ще да е домат, да е червен. Но патладжанът е наистина едно страхотно кулинарно бижу. Днес ще ви предложим една рецепта, с която ще подготвите патладжаните като мезе за летните жеги. Стават леко пикантни и са идеални в комбинация с бяло вино.

Елементарно е: Чудно вкусни мариновани патладжани с чесънче и мед

Ето какви продукти са ви необходими:
три патладжана,
две супени лъжици олио,
четири супени лъжици чили сос,
две супени лъжици лимонов сос,
две скилидки чесън,
една връзка кориандър,
сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Нарежете надълго и на тънко патладжаните и ги поставете за 20 минути в подсолена вода, за да си пуснат горчивината. Отцедете и подсушете с кухненска хартия. Изпържете патладжаните в една супена лъжица олио в тиган с незалепващо покритие. В тенджера смесете останалото олио, лимоновия сок и чили соса.

Разкошни кюфтенца от тиквички с чесън: Изпитана рецепта за всеки вкус

Кипнете и добавете чесъна, минат през преса. Сложете и патладжаните и ги извадете след две минути. Поставете патладжаните в подходящ съд и наръсете със ситно нарязан магданоз или копър. Да ви е сладко!

Най-нови

Лична драма: Любовта за малко не провали живота ми

Години наред ходих с големи очила, бях отличничка в училище, скромна и пълна с комплекси. Но през един прекрасен ден се появи...

Ирен Онтева с разтърсващи думи за Христо Сираков (Снимка)

Година след смъртта на бизнесмена Христо Сираков единствената жена, която го почете в социалните мрежи, се оказа майката на сина му Кристиян...

Петя Буюклиева изригна за скандала с Лили Иванова

Отзвукът след концерта на Лили Иванова в Античния театър в Пловдив продължава с пълна сила в социалните мрежи. И навярно примата на...

Тони Стораро с тежък удар по Азис в Турция (Снимка)

Поп фолк звездата Тони Стораро направи това, което колегата му Азис не можа в Бурса, а южните ни съседи изпаднаха в див...

10 храни, с които ще забравим за излишните мазнини

Някои хора са в постоянна борба с килограмите. Въпреки всички опити, те не успяват да се оттърват от излишните мазнини. Храненето е...

Още интересни публикации