събота, ноември 26, 2022

От тефтерчето на баба: Яйце в кюфте, което кара и най-претенциозните да замълчат

Тази рецепта е проста и оригинална, а резултатът е невероятно вкусно ястие

Последно

Астролозите разкриха кои са 4-те най-зрели зодиакални знаци

От време на време всеки преживява своите възходи и падения. Докато някои са напрегнати и избухливи в...

Лична драма: Децата ми нямат нужда от такава майка

Омъжена съм за втори път. С първия си съпруг живеех с усещането, че се намирам в златна...

Мрежата прегря от хейт за Джаферович след „Игри на волята“

Евгения Джаферович е поредната отпаднала от тазгодишния сезон на "Игри на волята", след като премери безуспешно сили...

Във всеки хладилник има яйца. Този продукт може да се нарече универсален, защото днес яйцата са съставка в салати, предястия, гювечи, сладкиши и дори основни ястия. Всъщност най-често яйцето е само компонент. Но може да се превърне и в основното ястие на масата. Съмнявате ли се? Сега ще ви дадем пример, пише сайтът zajenata.bg. Тази рецепта е проста и оригинална. Резултатът от кулинарните усилия е невероятно вкусно ястие от яйца и смляно говеждо месо. Според слуховете родината му е Шотландия, с което местните не са съгласни. Няма да спорим, просто благодарим на този, който ни подари тази перфектна почерпка.

Необходими продукти

Мляно говеждо месо или свинско 0,5 кг
Чесън 2 скилидки
Соев сос 1 ч.л.
Сол на вкус
Яйца 5 бр.
Пшенично брашно 3 супени лъжици
Галета 300 g
Заквасена сметана 1 супена лъжица
Горчица 1 супена лъжица
Сок от лимон 1 супена лъжица
Майонеза 2 с.л.
Слънчогледово масло 300 мл
Копър
Черен пипер (смлян) на вкус

Начин на приготвяне

Сварете твърдо 4 от яйцата.
Комбинирайте каймата и соевия сос в дълбока купа. Добавете също нарязания копър, черен пипер и сол на вкус.
Разделете получената смес на 4 части. От всяко парче оформете кюфтета. Поставете в едната си ръка кюфтето и леко го сплескайте с другата.

Поставете яйце в центъра. Увийте в каймата.
Разбийте 1 сурово яйце в купа. Потопете кюфтето с яйце първо в пшенично брашно, после в яйцето и след това оваляйте в галета.
Изсипете растителното масло в тенджера и го доведете до кипене. Потопете всяко кюфте в олио и пържете няколко минути до златисто кафяво.

Сложете след това на хартия за печене в тавичка.
Задайте температурата на фурната на 175 ° C и поставете тавичката с кюфтета за 10-15 минути.
Пригответе соса, като смесите заквасена сметана, горчица, майонеза и лимонов сок.

Мнозина смятат, че такива кюфтета в олио трябва да се пържат до пълното им приготвяне. Ако не смятате да ги печете допълнително, тогава наистина е необходимо да го направите. Но, според рецептата, след пържене е необходимо да ги изпратите във фурната. Затова препоръчваме да потопите кюфтетата в растително масло само за 1-2 минути. Изсипете соса върху готовото ястие и сервирайте. Приятелите ще оценят и ще помолят да споделелите рецептата с тях.
Да ви е сладко!

Яйца в кайма II вариант

С тази рецепта ще впечатлите всички – и големи, и малки. Тези топчици освен че са много вкусни, те са и красиви, пише gotvach.bg.

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
яйца – 5 бр. твърдо сварени
брашно – 60 г
галета – 60 г
яйца – 1 бр.
кайма – 500 г
сол
черен пипер
магданоз
лук – 1 бр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесете каймата с подправките, добавете ситно нарязаните лук и магданоз. Разделете сместа на 5 части.
Всяка една част се сплесква с ръце и се оформя като малка питка, в която се поставя по 1 сварена яйце. След това се оформя на топче.

Овалваме първо в брашно, после в разбито яйце и накрая в галета.
Нареждаме топчетата в намазнена тава и печем до готовност.
Сервирайте със свежа салата.

Най-нови

Лична драма: Децата ми нямат нужда от такава майка

Омъжена съм за втори път. С първия си съпруг живеех с усещането, че се намирам в златна клетка. Въпреки че разполагахме с...

Мрежата прегря от хейт за Джаферович след „Игри на волята“

Евгения Джаферович е поредната отпаднала от тазгодишния сезон на "Игри на волята", след като премери безуспешно сили с Георги и Ралица на...

Наталия Кобилкина иска 5 бона за среща на живо

Сексоложката Наталия Кобилкина изненада многобройните си последователи с празнична промоция на провеждащи се от години насам семинари. Намаления се отчитат във всяка...

Нов проблем: Анита Мейзер в болница след брутално нападение

Сексбомбата Анита Мейзер е пострадала тежко. Силиконката е нахапана от кучето на свой приятел, който сега се опитва да я измами по...

Не трябва да мием косата си в тези дни, ако не искаме да си навлечем проблеми

Според езотериците косата е пазителят на всеки човек. Тя е нашият най-мощен енергиен защитник, който е в състояние да отблъсне неприятностите и...

Още интересни публикации