сряда, декември 2, 2020

Прочутият Султан кебап: Най-голямата вкусотийка с крехко пилешко месце (Видео)

Приготвя се лесно, нужни са 8 кори за баница, половин пиле и няколко хитринки

Последно

Късметче на деня за 3 декември 2020 година: Какво ти е подготвила съдбата за днес

Късметче на деня за 3 декември 2020 година "Пазете се: Лошият човек е като...

Как си отиде светилото проф. Чирков: От сърдечни проблеми ли угасна спасителят на сърца

Едно от светилата в кардиохирургията, проф. Александър Чирков, си отиде от този свят на 82 години. През...

Разследване: Корнелия Нинова смени амплоато, прави се на санитарка в „Света Анна“

Корнелия Нинова, която неотдавна преболедува Covid-19, е станала санитарка в болница "Света Анна" в София, съобщи Lupa.bg,...

Понякога най-големите вкусотии се получават при необичайно съчетание на продуктите. Като кори за баница и пиле, например. Днешната рецепта за Султан кебап определено държи първенството за най-вкусна рецепта с пилешко , особено ако обичате сочните манджички, съчетание от крехко месо и вкусни зеленчуци.
Да започваме – ето как се правят тези вкусни бохчички с пилешко и кори за баница :

Необходими продукти:
8 кори за баница
500 гр. пилешко месо от бут
1 морков
2 глави лук
2 с.л. доматено пюре
1 щипка захар
сол на вкус
кимион
черен пипер
магданоз

За соса Бешамел:
50 гр. масло
2 с.л. олио
2 с.л. брашно
250 мл прясно мляко
100 мл вода
сол
200 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:
Загрява се олио в тиган и се запържват нарязаните лук и морков. Добавя се нарязаното пилешко месо с малко вода, за да не залепне и задушаваме за кратко.
Прибавят се доматеното пюре, захарта, солта, черния пипер и кимиона Разбърква се, готвим още 4-5 минути и плънката се сваля от огъня.

Приготвя се сосът. В подходящ съд се загрява олио и масло. Сипваме брашното и бъркаме, за да се запържи леко, налива се прясното мляко и водата. Бърка се, докато леко се сгъсти, овкусяваме и е готов.
В купичка се поставят 2 кори, като краищата висят свободно. Пълним с част от плънката и краищата се събират отгоре. Обръщаме в намаслена тавичка – получава се топка.

Това се повтаря още 3 пъти. Заливаме топките със соса и обилно поръсваме с настърган кашкавал. Печем султан кебапа в загрята фурна 200 градуса до златисто.
Добър апетит!
Източник gotvach.bg

Можете да видите как се прави вкусната гозба в приложеното видео:

Най-нови

Как си отиде светилото проф. Чирков: От сърдечни проблеми ли угасна спасителят на сърца

Едно от светилата в кардиохирургията, проф. Александър Чирков, си отиде от този свят на 82 години. През целия си професионален път той...

Разследване: Корнелия Нинова смени амплоато, прави се на санитарка в „Света Анна“

Корнелия Нинова, която неотдавна преболедува Covid-19, е станала санитарка в болница "Света Анна" в София, съобщи Lupa.bg, като се позова на пациенти,...

Илиана Раева съсече без милост Нешка Робева: Торба с лъжи, срамота, срамота, срамота

Президентът на Българската федерация по художествена гимнастика Илиана Раева отвърна на нападките на легендарната треньорка Нешка Робева.Припомняме, че Робева атакува остро Раева...

Работата стана много дебела: Сенатът на САЩ започна разследване срещу Делян Пеевски

Комисията по вътрешна сигурност към американския Сенат разследва депутата от ДПС Делян Пеевски за това, че се е опитал да прикрие нелегални...

Лекарка ни затвори устите от Париж: Спрете с глупостите за вируса, в България още нищо не сте видели

Д-р Елена Радева работи от 20 години във Франция. Завършила е медицина в България и е работила тук, после е специализирала и...

Още интересни публикации