понеделник, септември 26, 2022

Селски огретен с тиквички и домати: Напомня ни вкуса от детството

Истинското лятно изкушение по стара и изпитана рецепта

Последно

Марта Вачкова с тежка присъда: Днес няма мъжкари

Баща ми – Григор Вачков, носеше мъжкото у себе си, дух, който сега го няма, в днешно...

Зрителите на „Игри на волята“ изригнаха срещу Елица: Подло същество, гадина, гнила душица

И новият сезон на „Игри на волята“ предлага солидно количество интриги, сплетни и удари под кръста, както...

Нешка Робева попиля Румен Радев: Народът иска Истината, г-н президент

Преди избори сме и мисля, че народът ни би искал да чуе своя Президент не с общи...

Ето колко лесно можем да си приготвим изключително вкусен огретен с тиквички и домати по стара селска рецепта, който ще ни напомни на вкуса от детството. Не отнема нито много време, нито много средства, вижте го:

Необходими са ни следните продукти:
✔️ Три-четири картофа,
✔️ един домат,
✔️ една тиквичка,
✔️ две шепи листенца тученица,
✔️ шарлан за намазване,
✔️ половин чаена чаша вода;

Разкошни кюфтенца от тиквички с чесън: Изпитана рецепта за всеки вкус

За поръсване:
✔️ три шепи извара,
✔️ три щипки чубрица,
✔️ две-три шепи кашкавал;

За заливката:
✔️ две яйца,
✔️ половин кофичка кисело мляко,
✔️ една трета чаена лъжичка сода бикарбонат,
✔️ една равна чаена лъжичка хималайска сол.

Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме картофите на кръгчета не по-дебели от 5 мм. Подреждаме ги на дъното на тавата, така, че да я изпълнят. Вторият ред е от кръгчета домати и листенца тученица. Третият ред подреждаме отгоре – обелена и нарязана на кръгчета тиквичка.

Намазваме с малко шарлан тиквичките и сипваме половин чаена чаша (наливаме я отстрани, не отгоре, за да не измие шарлана), колкото леко да изпълни дъното. Печем 30 минути на 250 градуса, докато омекнат картофите и са напълно сварени.

След това поръсваме с изварата и чубрицата. Заливката сме подготвили, докато са се пекли зеленчуците, като сме разбъркали яйцата с киселото мляко, содата и хималайската сол. Равномерно я разпределяме отгоре със супена лъжица – да има навсякъде – и по краищата и по средата да покрива тиквичките и изварата.

Тараторът е без грешка, обаче… Само опитайте тази студена крем супа от тиквички

Печем още 20-25 минути на 250 градуса до златист загар по цялата повърхност. Изваждаме от фурната и веднага поръсваме с настърган кашкавал, който от топлината на ястието сам ще се разтопи. Поднасяме топло в 3 порции.
Да ви е сладко!

Най-нови

Зрителите на „Игри на волята“ изригнаха срещу Елица: Подло същество, гадина, гнила душица

И новият сезон на „Игри на волята“ предлага солидно количество интриги, сплетни и удари под кръста, както обикновено се случва в риалити...

Нешка Робева попиля Румен Радев: Народът иска Истината, г-н президент

Преди избори сме и мисля, че народът ни би искал да чуе своя Президент не с общи пожелания, а с Истината.

Убиецът на французина на Околовръстното: Пиян и надрусан с кокаин

39-годишният Димитър Любенов, който предизвика тежката катастрофа с жертва на Околовръстното в София в неделя е бил друсан и пиян.

Цвети Стоянова с откровена изповед: С Куката не е по-лесно от спорта

"Баба ми Цеца щеше да одобри това, че се снимам във филма "Чалга". Тя, за съжаление, нямаше възможността да разбере, че ще...

Маги Халваджиян вдигна луксозен палат край Панчарево

Маги Халваджиян и домочадието му се ширят в огромно имение край езерото в Панчарево, издават комшии на топпродуцента. По...

Още интересни публикации