понеделник, август 15, 2022

Сладкиш, подобен на баклава, ще се услади и на най-капризните

Приятен апетит

Последно

Топ 3 на най-студените зодии

Повечето хора смятат за безчувствени онези, които са фокусирани изключително върху себе си и не са особено...

Лична драма: Певицата, която отказа на Тодор Живков, умира в мизерия

В наши дни малко хора си спомнят за поп певицата Маргарита Димитрова. Но в края на 60-те...

Необходими продукти:
орехи – 1 ч.ч. смлени
яйца – 4 бр.
брашно – 1 ч.ч.
захар – 1 ч.ч.
пудра захар – 1 ч.ч.
масло – 1 ч.ч.

Начин на приготвяне:
Разбийте захарта и маслото до побеляване и към тях прибавете смлените орехи и брашното. Отделете белтъците от жълтъците на яйцата и разбийте белтъците на сняг. Прибавете ги към готовата смес и сложете да се пекат в продълговата тавичка до готовност на 180 градуса. След като се извади от фурната залейте с крем, който приготвяте от 4 жълтъка, разбити с пудрата захар. Изчакайте 2-3 часа, преди да нарежете готовия сладкиш, за да засъхне кремът. Приготвя се за общо 50 минути. Стига за 10 порции. Приятен апетит!

Десерти са ястия, което се предлагат в края на храненето. Те обикновено представляват леки и сладки храни и напитки като десертно вино или ликьор, но може да включват кафе, сирене, ядки или други солени храни. В по-голямата част от Централна и Западна Африка не съществува традиция за поднасяне на десерт след хранене.

Терминът „десерт“ включва към себе си много сладкарски изделия като торти, плодови пайове (тарт), бисквити, бисквит, желатин, сладкиши, сладоледи, пайове, пудинги, крем карамел, сладки супи. Плодовете също са често използван десерт, поради естествения си сладък вкус. Някои култури подслаждат на храни, които са солени, за да създадат свои десерти.

Думата „десерт“ произлиза от френската дума desservir, което означава „да се изчисти масата.“ Нейната първа известна употреба е през 1600 г. в наръчник за здравно образование на тема „Естествени и изкуствени указания за здравеопазването“, която е написана от Уилям Вауган. В своята История на Десерта от 2013 г., Майкъл Крондъл обяснява, че в миналото той се сервирал след почистването на масата от други ястия. Терминът датира от 14 век, но получава сегашното си значение около началото на 20 век, когато „Service a la francaise“ (сервирането на различни ястия на масата в едно и също време) се заменя с „Service a la russe“ (поднасяне на храната на етапи.)

Думата за сладки храни – десерт се използва в САЩ, Канада, Австралия, Нова Зеландия и Ирландия, а във Великобритания тя е пудинг заедно със „sweets“ или „afters“. Сладкиши били дарявани боговете в древна Месопотамия, Индия и други древни цивилизации. Първите подсладители използвани в по-голямата част на света били мед и сушени плодове, но разпространението в целия свят на захарната тръстика е от съществено значение за развитието на сладките десерти.
Източник: sofialive.bg

Най-нови

Топ 3 на най-студените зодии

Повечето хора смятат за безчувствени онези, които са фокусирани изключително върху себе си и не са особено съпричастни към проблемите на околните,...

Лична драма: Певицата, която отказа на Тодор Живков, умира в мизерия

В наши дни малко хора си спомнят за поп певицата Маргарита Димитрова. Но в края на 60-те и началото на 70-те години...

Фолк звездата Камелия: Животът ми се преобърна с хастара навън

Любимката на няколко поколения фенове има пет албума зад гърба си. Тя е сред най-желаните изпълнители във водещите български клубове. Специално за...

Ваня Щерева откровена до болка: Разделих се с младото си гадже, беше поп-фолк любов

Ваня Щерева разкри в интервю пред Нова телевизия, че връзката й с младото гадже е приключила точно на Нова година и я...

Миролюба Бенатова в най-личната си изповед: Имала съм любови, каквито на хората не се случват и по веднъж

Решаваме да я снимаме на фона на нощния град, защото неведнъж сме виждали лъвската й грива да се подава с камера и...

Още интересни публикации