петък, септември 23, 2022

С тази рецепта печените картофи на фурна стават фамозни

Няма по-лесно от картофките с подправки

Последно

Мир и хармония в семейството: Родата на Митко Цонев подели имотите му

Шест години след смъртта на журналиста Димитър Цонев в семейството му цари хармония и няма имотни спорове,...

Масивен инфаркт е погубил Антоний Гълъбов: Строполил се, сърцето му се пръснало

Доц. д-р Антоний Гълъбов е починал от масивен инфаркт във вторник вечерта в базата на прокуратурата край...

Късметче на деня за 23 септември 2022 година: Какво ти е подготвила съдбата за днес

Късметче на деня за 23 септември 2022 година "По-добре е да се мисли, преди...

Няма по-лесно от картофките с подправки, изпечени на фурна! А тези, които ще ви предложим днес, ще ви накарат да ги приготвяте поне по няколко пъти в седмицата, защото са и страшно лесни, предават от actualno.com.
Продукти:
Картофи – 1 кг
Сметана
Сол и черен пипер
Олио – 1 ч.л.
Къри – 1 с.л.
Пушен червен пипер – 1 с.л.
Счукан чесън – 4 скилидки
Мащерка
Розмарин
Зелен лук за поръска

3 картофа, 3 яйца и 300 г кайма – зверска вкусотия: Забравяш кюфтетата и чипса

Приготвяне:
В голяма купа сложете сметаната, солта, черния пипер, кърито, олиото, червеният пипер, чесъна, мащерката и розмарина и хубаво разбъркайте. След това нарежете картофите, измийте ги и ги нарежете, а после ги сложете в направената смес в купата. Оставете ги вътре за 20-тина минутки, а после ги прехвърлете в тавичка (без сметаната) и ги печете на 180 градуса до златист цвят. Поръсете с лук накрая и се насладете!

Картофите (Solanum tuberosum) (диалектно са известни като компири, барабой и пата?ти) са многогодишни растения от род Кучешко грозде на семейство Картофови (Solanaceae), отглеждани обикновено заради техните съдържащи скорбяла грудки (клубени). Картофите са най-широко отглежданите сред клубеновите растения в света и са на четвърто място по обем на суровата продукция (след ориза, пшеницата и царевицата), но това челно място се дължи на високото съдържание на вода в клубените в сравнение с другите култури.

Картофът произлиза от Южна Америка, вероятно от района, заеман от днешните Перу, Боливия и Чили. Картофите съставляват важна част от културата на Андите и фермерите отглеждат много разновидности, притежаващи голямо разнообразие на цветове и форми. Те се разпространяват в останалата част на света след контакта на европейците с Америка в късния 15 и ранния 16 век. В Южна Америка се срещат над 200 диворастящи вида. Думата за картоф на кечуа е „папа“. През 16 век картофът е донесен в Испания (първи сведения от Севиля около 1570 г.) и оттам в останалата част на Европа, Северна Америка, Африка и Азия. Името „картоф“, както и руското „картофель“ и немското „Kartoffel“, идва от италианското наименование „tartufoli“, което е дадено на картофите, тъй като са били оприличени на трюфелите – гъби, растящи под земята.

Бързи пърленки със сиренце и шарена сол: Удоволствие за небцето и радост за очите

Английското „potato“ идва от испанската дума „batata“, означаваща „сладък картоф“ (Ipmoea batatas). Сладкият картоф е донесен много по-рано – самият Христофор Колумб го донася от Карибите. Картофът има много далечна връзка със сладкия картоф, но тъй като частта от двете култури, която става за ядене, е подземен орган (корен в случая със сладкия картоф), те често са били обърквани. Пата?ти на български език идва чрез гръцката дума, която от своя страна идва от испанската дума patata.

Най-нови

Масивен инфаркт е погубил Антоний Гълъбов: Строполил се, сърцето му се пръснало

Доц. д-р Антоний Гълъбов е починал от масивен инфаркт във вторник вечерта в базата на прокуратурата край Батак. Там...

Късметче на деня за 23 септември 2022 година: Какво ти е подготвила съдбата за днес

Късметче на деня за 23 септември 2022 година "По-добре е да се мисли, преди да се действа, отколкото след...

Изненада: Хари протяга ръка на баща си Чарлз, Камила не иска и да чуе

Британският принц Хари е решил да се помири със семейството си, като за целта търси медиатор, който да посредничи между него и...

Обещано и изпълнено: Краси Радков дари колата от „Капките“ на детска болница

Краси Радков дари колата си на столичната болница по детски болести "Проф. Иван Митев". Актьорът спази обещанието си и...

Саможертва: Деси Радева рискувала здравето си в наводненото село Слатина

Първата ни дама Десислава Радева е рискувала здравето си и е пренебрегнала лекарските препоръки, за да участва в акцията по спасяването на...

Още интересни публикации