понеделник, ноември 8, 2021

С тази яхния ще нахраним и най-гладните гости

Имаме едно вкусно предложение

Последно

Късметче на деня за 8 ноември 2021 година: Какво ти е подготвила съдбата за днес

Късметче на деня за 8 ноември 2021 година Светлината показва пътя, но тъмнината показва...

Късметът ще е навсякъде с 5 зодии през ноември

Късметът и успехът несъмнено помагат на хората да бъдат по-щастливи, пишат от iWoman.bg. Използвайте всички възможности, които...

Сергиите на пазара са отрупани с пресни зеленчуци. И ако все още не сте решили какво да приготвите за вечеря, имаме едно вкусно предложение за вас – зеленчукова яхния с патладжан. Ястието е божи дар за всички, които обожават мазничкия вкус на пържения патладжан. Приготвя се бързо и лесно и е идеално за лека вечеря. А с яркия си и наситен вкус и пикантен аромат ще впечатли дори и най-капризните гладници, пишат от jenata.blitz.bg.

Списък с продукти:
2 патладжана
2 домата
3 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Нарежете патладжана на тънки филийки. Посолете и разбъркайте добре и оставете за 30-ина минутки, за да отстраните горчивината. След това подсушете с кухненска хартия и изпържете в растително олио до златисто. Изпържения патладжан прехвърлете в тенджера. Доматите и лука нарежете на кубчета, а морковите на продълговати парчета. Запържете лука в същия тиган за 2-3 минути, след което го сложете при патладжана. След това запържете морковите и доматите. Доматите трябва да станат меки. Разбъркайте добре всички изпържени зеленчуци в тенджерата. Добавете сол и черен пипер. Сложете на котлона и гответе под капак на слаб огън за 20 минути. Така зеленчуците ще станат меки, но няма да се превърнат в каша. Точно преди края добавете нарязан чесън и любимите си пресни подправки. Ястието е готово! Събирайте всички около масата и ги зарадвайте с вкусна вечеря! Добър апетит!

Доматът е растение от семейство Картофови (Solanaceae). Според ботаниката той спада към плодовете, но според готварството спада към зеленчуците и се приема за такъв. Определянето му към зеленчуците става с решение на Върховния съд на САЩ на 10 май 1893 г. Съдът приема доводите, че доматът се използва за салата и основно ястие, а не за десерт.

Родина на домата са Централна и Южна Америка, от Мексико до Перу. Той е многогодишно растение, отглеждано като едногодишно растение, обикновено достигащо 1 – 3 m височина със слабо дървесно стъбло, което обикновено лази по други растения. Листата са сложни, текоперести, дълги 10 – 25 cm, с 5 – 9 листенца, всяко от които е дълго до 8 cm, с назъбен ръб. Различават се два типа листа: обикновен тип и картофен тип. Стъблото и листата са мъхести. Цветовете са с диаметър 1 – 2 cm, жълти на цвят, с 5 заострени венчелистчета. Събрани са в класовидно съцветие по 3 – 12. Плодът е съестен, ярко оцветен (обикновено червен от пигмента ликопен) месест семков плод с диаметър 1 – 2 cm при дивите растения и обикновено много по-голям при културните. Плодът е сочна двугнездна или многогнездна ягода с различна форма или големина. Теглото може да достигне от 1 – 2 гр до 500 и повече при едроплодните домати. Думата домат произлиза от езика нахуатъл – „томатл“.

Най-нови

Седмичен хороскоп за 8 – 14 ноември 2021 година: Успехи за Везните, финансови новости за Скорпионите

Седмичен хороскоп за 8 - 14 ноември 2021 година ОвенПрез седмицата 8 – 14 ноември ви предстоят важни събития...

Късметът ще е навсякъде с 5 зодии през ноември

Късметът и успехът несъмнено помагат на хората да бъдат по-щастливи, пишат от iWoman.bg. Използвайте всички възможности, които ви се дават още в...

Мощна молитва за сигурност и самочувствие

Силата на молитвените думи е позната на хората още от далечни времена. Още в древността, хората са били наясно, че има съвкупност...

Галена разкри как е избутала Камелия от „Гласът на България“

Галена наследи Камелия на треньорския стол в „Гласът на България“ и не крие своите дълбоки симпатии към изпълнителката на „Луда по тебе“....

Йорданка Христова сподели как се е възстановила след счупването

В скорошно гостуване на Йорданка Христова по bTV, за което ви информирахме, голямата ни певица издаде нещо много интересно, което мигновено предизвика...

Още интересни публикации