Обожаваме бургерите, няма защо да се лъжем, нали? А знаете ли как можем да ги направим по-вкусни, при това по-евтино? Като си ги приготвим у дома, предават от actualno.com. В тази статия ще споделим с вас рецепта за чийзбургер, който може да направите сами у дома. Вижте как:
СЪСТАВКИ
2 килограма говеждо месо
1 чаша хлебни трохи
1 чаша смлян лук
2 яйца, разбити
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
3 чаши натрошено сирене чедър
Кетчуп и горчица
Инструкции:
Смесете говеждото, трохите от хляб, лук, яйца, сол и черен пипер, докато сместа се размеси добре, но не смесвайте прекалено. Изравнете месото си в правоъгълник върху парче восъчна хартия. Разпределете натрошеното си сирене в центъра на вашата месна смес. Оставете място около краищата. Започнете да оформяте питката си с въртящи движения, като колело, като навивате сместа си като желирано руло. Защипете двата края, като се уверите, че сиренето е напълно затворено. Поставете във форма за печене. Гответе 1 час на 180 градуса във фурната. Ако добавяте глазура, увеличете температурата на фурната си и карамелизирайте глазурата за 10 минути. Оставете да престои 10 минути преди да режете и поставете резена между две хлебчета за бургер. Гарнирайте по избор.
Месо – плът от животно (основно мускули), използвана в качеството на храна. Съществува също и изкуствено месо, което не е част от плътта на живо същество (например, соево месо). Определението за месо се различава в различните култури. Например, плътта на рибите и другите морски и речни обитатели не винаги се причислява към понятието „месо“.
https://noviniplus.com/%d0%b1%d1%8a%d1%80%d0%b7%d0%b8-%d0%bf%d1%8a%d1%80%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b8-%d1%81%d1%8a%d1%81-%d1%81%d0%b8%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%86%d0%b5-%d0%b8-%d1%88%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%be/По-голямата част от месото, използвано от хората, се произвежда от домашни животни, специално угоявани за целта и убивани и обработвани в кланици. В различните кухни в света се използва месо от различни животни. Съществуват и сериозни културологични и социални нормативи, обуславящи възгледите за употреба на различните видове месо. Например в Европа не е приемливо да се яде кучешко и котешко, но в Югоизточна Азия това е обикновен деликатес. В мюсюлманските общности не се яде свинско месо, а в будистките – телешко (тъй като кравата е свещено животно).
Също така в неевропейските страни се използва месото и на животни, различни от обичайно консумираните в Европа (диви едри и дребни млекопитаещи, студенокръвни, земноводни и др.). А дори в различните европейски страни има различни възгледи. Славянските и германските народи не толерират храни, приготвяни от влечуги (жаби, змии, гущери), но в почти всички кухни на романоезични страни жабешките бутчета са приемлив деликатес. В последно време се произвеждат заместители на месото, имитиращи неговите вкус и структура (например, соево месо). Основни потребители на тези продукти са вегетарианците. Също така се разглежда възможността за отглеждане на месо „в епруветка“. Думата „месо“ може да се използва и в преносно значение и (жаргонни изрази, например „пушечно месо“).
179
