Приемът на храната, която повишава холестерола е личен избор. Като се има предвид обаче връзката между храните с високо съдържание на холестерол (които се срещат само в животинските продукти) и здравословните проблеми, е логично да се спазва нискохолестеролна или безхолестеролна диета.
Пълноценните хранителни източници от растения не съдържат холестерол, което ги прави перфектният заместител на животинските храни в диетата. Тъй като едно от основните притеснения, които хората имат, когато спазват растителна диета, е „Откъде да си набавя протеин?“. Полезно е да знаете, че можете адекватно да задоволите нуждите си от протеини, без да се налага да се обръщате към мляко, яйца, риба, сирене, кисело мляко, говеждо, пилешко или пуешко месо.
Киноа
Киноата е обичана растителна храна и е пълноценен източник на протеини и съдържа всички незаменими аминокиселини. Подобно на повечето други семена, киноата е пълна с хранителни вещества. Тя е фантастичен източник на желязо (което я прави чудесна алтернатива на месото) и също така повишава количеството фибри, които намаляват високия холестерол, предават от actualno.com.
Хранителна информация за киноата:
1 чаша сварена киноа съдържа: 8 грама протеин, 5 грама фибри, 0 грама захар, 15 процента от дневните ви нужди от желязо, 0 холестерол, 4 грама мазнини, 19 процента от дневните ви нужди от фолат (витамин от група В), 30 процента от дневните ви нужди от магнезий и 58 процента от дневните ви нужди от манган.
Чиа
Семената от чиа са чудесна храна за най-различни цели. Тези малки семена предлагат толкова много хранителни вещества, които са от полза за вашето здраве по много различни начини.
Семената от чиа са добре познат източник на витамини от група В, омега-3 мастни киселини, желязо и калций, които спомагат за поддържането на енергията и метаболизма, както и за здравето на костите и сърцето. По отношение на понижаването на холестерола, семената от чиа съдържат големи количества разтворими фибри, които са най-добрият вид фибри за понижаване на холестерола.
Хранителна информация за семената от чиа:
2 супени лъжици семена от чиа съдържат: 9 грама мазнини (предимно от омега-3 мастни киселини), 11 грама фибри, 0 грама захар, 12 процента от дневните ви нужди от желязо, 17 процента от дневните ви нужди от калций, 5,5 грама протеин, 30 процента от дневните ви нужди от манган и 27 процента от дневните ви нужди от фосфор.
Коноп
Конопеният протеин е един от най-добрите растителни протеини, защото е пълен с всички незаменими аминокиселини, заедно с желязо, магнезий, омега-3 мастни киселини и фибри. Конопеният протеин е и много алкален, което се вижда от естествените му зелени нюанси.
Що се отнася до холестерола, конопът съдържа голяма доза разтворими и неразтворими фибри, така че не само намалява холестерола, но и помага за редовността, друг важен фактор за поддържане на здравословни нива на холестерол.
Хранителна информация за конопеното семе:
Три супени лъжици висококачествен конопен протеин на прах съдържат: 4 грама мазнини, 12 грама фибри, 1 грам захар, 0 грама холестерол, 11 грама протеин, 25 процента от дневните ви нужди от желязо, 15 процента от дневните ви нужди от цинк и 35 процента от дневните ви нужди от магнезий.
Едамаме
Соята е обект на много лоши отзиви, но едамаме е една от най-здравословните форми на соя, които можете да ядете. По същество просто сварени зелени зърна, предлагат сладък вкус, заедно с богата доза пълноценни ползи за понижаване на холестерола.
Хранителна информация за едамаме:
Една чаша замразено, обелено едамаме съдържа: 6 грама мазнини, 6 грама фибри, 3 грама захар, 0 грама холестерол, 11 грама протеин, 14 процента от дневните ви нужди от желязо, 89 процента от дневните ви нужди от фолат и 19 процента от дневните ви нужди от витамин С.
Тиквени семки
Тиквените семки са друго богатство от протеини, желязо, цинк и омега-3 мастни киселини. Те също така съдържат повече протеин на порция от говеждото месо или която и да е друга животинска храна!
Те имат нисък гликемичен индекс, богати са на минерали като магнезий, желязо и калий и дори образуват алкали, което се вижда от естествения им зелен оттенък (който съдържа хлорофила, намиращ се в тиквените семки).
Тиквените семки са полезни за нивата на холестерола в кръвта, като повишават HDL (добрия) холестерол, благодарение на техните противовъзпалителни и сърдечно-съдови ползи. Установено е, че те са полезни и за намаляване на високото кръвно налягане и високата кръвна захар при хора с диабет, поради високото съдържание на здравословни мазнини и магнезий.
Хранителна информация за тиквените семки:
Една четвърт чаша тиквени семки съдържа приблизително: 13 грама мазнини, 10 грама протеин, 2 грама фибри, 0 грама захар, 0 грама холестерол, 73 процента от дневните ви нужди от манган, 47 процента от дневните ви нужди от мед, 15 процента от дневните ви нужди от желязо и 47 процента от дневните ви нужди от магнезий. Забележка: Тази статия е с изключително информационна цел. Преди да започнете нова диета или да използвате каквито и да е средства от народната или алтернативната медицина, се консултирайте със своя лекар!
113
