Кюфтетата са една от най-любимите храни на българина. И всяка домакиня си има своите малки тайни за приготвянето им. Днес ще ви предложим една малко по-различна рецепта за любимите кюфтенца, предават от jenata.blitz.bg. За тях няма да ви е нужен нито хляб, нито кайма, нито машинка за месо. Попаднахме на нея в интернет и смело можем да я наречем рецепта бомба. Приготвени по този начин, кюфтетата се получават уникално вкусни!
https://noviniplus.com/%d1%82%d0%be%d0%bf-%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2%d0%b0%d1%87-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%ba%d1%80%d0%b8-%d1%82%d0%b0%d0%b9%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%84%d0%b5/Необходими продукти:
500 гр. свинско месо
2 средно големи глави лук
50 гр. твърдо сирене
свежи подправки
6 яйца
150 гр. овесени ядки
2 суп. л. майонеза
Начин на приготвяне:
Започваме с месото. То трябва да се нареже на много малки кубченца. След това идва ред на лука, който също трябва да бъде нарязан на ситно. Нарязаният лук добавяме към месото, което вече сме сложили в удобен съд. Нарежете сиренето на дребно (ако желаете, може да заместите сиренето с кашкавал) и добавете малките кубченца към месото. Овкусете със сол и черен пипер.
Накълцайте пресните подправки на ситно и изсипете и тях в купата. Добавете яйцата и разбъркайте всичко много добре. Сложете майонезата и отново разбъркайте добре. Накрая прибавете овесените ядки. Разбъркайте за последно и оставете да престои за 20 минути. Със супена лъжица загребете от месната маса и я изсипете в предварително загретия тиган с олио. Внимателно оформете кюфтенцата и ги запържете от двете страни до готовност. Добър апетит!
Месо – плът от животно (основно мускули), използвана в качеството на храна. Съществува също и изкуствено месо, което не е част от плътта на живо същество (например, соево месо). Определението за месо се различава в различните култури. Например, плътта на рибите и другите морски и речни обитатели не винаги се причислява към понятието „месо“.
https://noviniplus.com/%d1%82%d0%b0%d0%b9%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%bf%d1%8a%d1%80%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d0%bb%d0%b8%d0%b9/По-голямата част от месото, използвано от хората, се произвежда от домашни животни, специално угоявани за целта и убивани и обработвани в кланици. В различните кухни в света се използва месо от различни животни. Съществуват и сериозни културологични и социални нормативи, обуславящи възгледите за употреба на различните видове месо. Например в Европа не е приемливо да се яде кучешко и котешко, но в Югоизточна Азия това е обикновен деликатес. В мюсюлманските общности не се яде свинско месо, а в будистките – телешко (тъй като кравата е свещено животно).
Също така в неевропейските страни се използва месото и на животни, различни от обичайно консумираните в Европа (диви едри и дребни млекопитаещи, студенокръвни, земноводни и др.). А дори в различните европейски страни има различни възгледи. Славянските и германските народи не толерират храни, приготвяни от влечуги (жаби, змии, гущери), но в почти всички кухни на романоезични страни жабешките бутчета са приемлив деликатес.
В последно време се произвеждат заместители на месото, имитиращи неговите вкус и структура (например, соево месо). Основни потребители на тези продукти са вегетарианците. Също така се разглежда възможността за отглеждане на месо „в епруветка“. Думата „месо“ може да се използва и в преносно значение и (жаргонни изрази, например „пушечно месо“).
406
