Обичате ли да експериментирате в кухнята? Ако отговорът е да, тази рецепта гарантирано ще ви се понрави. Мусаката с леща е не само вкусна, но и изключително полезна. Трябва да пробвате рецептата, струва си, предават от actualno.com.
Ето какви продукти са ви нужни за приготвянето на мусаката:
1 ч.ч. леща
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 с.л. доматено пюре
1 морков
1 червена чушка
2 с.л. олио
сол
магданоз
копър
4 яйца
250 мл. прясно мляко
100 мл. сметана
2 картофи
Начин на приготвяне на мусаката:
Започнете с рязането на лука и чесъна. Когато приключите с това, загрейте олио в дълбок съд и след това задушете зеленчуците. Към тях добавете нарязаните на ситно моркови и картофи. Добавете и чушката, а на финала добавете и лещата.
Залейте цялата тази смес със студена вода и оставете да се готви до омекването на лещата. Посолете и добавете доматеното пюре. Продължете да готвите за още 5 минути. Идва ред на ароматните подправки. Копърът и магданозът трябва да са нарязани на ситно. Прехвърлете сместа в подходяща тава и се заемете с направата на заливката. Разбийте яйцата заедно със сметаната и млякото. Може да добавите и подправки по ваш вкус.
Залейте мусаката с приготвената заливка и вкарайте в предварително нагрята фурна за 20-30 минути или до получаване на перфектната златиста коричка.
Това ястие е невероятно вкусно. Насладете му се.
Добър апетит!
232
