Нито една опитна домакиня не може да си представи лятото без тиквички. Този невероятен зеленчук има куп ползи и е подходящ за стотици кулинарни шедьоври!
Днес ще споделим с вас една лесна и много диетична рецепта, с която да си приготвите вкусни кюфтенца от тиквички, пишат от jenata.blitz.bg. Продуктите са изключително достъпни, а времето, което ще трябва да отделите за приготвянето на това вкусно ястие - много малко. За сметка на това крайният резултат ще допадне на цялото семейство!
Ето го и списъка с необходимите продукти за тези неустоими кюфтенца:
7 средни тиквички
200–300 гр. стар хляб
5-6 скилидки чесън
2 яйца
сол и пипер на вкус
олио за пържене
заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките.
Настържете ги на едро ренде и ги посолете.
Разбъркайте добре и оставете за 10 минути.
През това време минете хляба през блендера, за да стане на трохи. Можете да го направите и с ръце, но това ще ви отнеме повече време, а трохите няма да бъдат достатъчно дребни.
Обелете чесъна и го смачкайте с преса.
Изцедете добре настърганите тиквички, за да отстраните сока.
Към тиквичките добавете натрошения хляб, чесъна и яйцата. Поръсете с черен пипер и разбъркайте добре.
От получената маса оформете кюфтенца и ги изпържете в добре загрят тиган, пълен с много олио, до златисто кафяво.
Препоръчваме ви да ги сервирате със заквасена сметана. Или пък с кисело мляко и копърче. Те са изненадващо вкусни не само топлички, но и след като престоят няколко часа. Да ви е сладко!
23
